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                          2015年09月09日

                              近日,在中國乳制品工業協會第21次年會上,伊利集團董事長潘剛說,在全球一體化加速發展和中國經濟進入新常態的時代背景下,中國乳業應緊跟國家經濟大勢和乳業發展需要,打造具有全球影響力的品牌。潘剛還闡述了伊利通過“推動創新和國際化兩個輪子,固守質量和責任兩個根本”,加快品牌建設的經驗。

                              伊利的企業發展路徑,不無積極意義。資源、標準、研發的國際化,對于保證優質奶源、保證產品質量、保證持續發展能力等都有顯著作用,也是當下中國乳業突圍的一個重要方向。而創新、質量、責任,對于任何一個企業都是應有之義,關鍵是誰做到了、誰做得更好。對于消費者而言,企業只有時刻將上述“兩個輪子”和“兩個根本”放在心頭,才能讓他們放心大膽地去購買國產奶粉。

                              2008年那場波及整個中國乳業的“三聚氰胺事件”,至今讓人心有余悸。據中國奶業協會統計,每年我國市場至少需要30萬噸~40萬噸嬰幼兒奶粉,但目前我國每年的嬰幼兒奶粉產量僅約為8萬噸~10萬噸,只佔正常需求的四分之一。一個重要因素就是消費者對國產乳制品還沒有完全信任。與此同時,消費者近乎執著地青睞著國外乳品。2014年中國奶粉進口已經達到歷史最高水平,其中鮮奶達1200萬噸,佔我國全年奶業產量的三分之一。即便在國家食藥監總局公布的2014年嬰幼兒配方乳粉檢測結果中,有4個進口品牌、2個批次存在風險,依舊沒能削弱消費者對“洋奶粉”的喜愛。

                              乳品生產是一個系統工程,不單是乳企的事。從內部看,整個產業鏈條包括種植、養殖、加工、銷售、消費等環節,一個環節有紕漏,質量則不保。從外部看,產業政策、監管制度、消費者意願等,都對乳業企業發展有著不同的影響。近年來,國家不斷加大對乳業的政策扶持和監管力度。一系列規範乳業健康發展的政策陸續出台,如《乳品質量安全監督管理條例》、《奶業整頓和振興規劃綱要》等。據報道,國家食藥監總局10月份將推出一項管控嬰兒奶粉配方審核的新政策,這將再次推進乳企洗牌重組,利好消費者。

                              對于我國乳業而言,當下之要,不僅在于“用全球資源服務中國消費者”,,同時要利用國內資源,積極探索實踐種養加一體化的全產業鏈模式,保障乳品產量質量,先贏得國內消費市場,再打入國際市場。

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